brandenburg organisatie
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Elzenweg 22 oudewater
brandenburg culinair

Hochmoderne Maschinen




Früher bedeutete der Metzgerberuf sehr viel schweres Handwerk.

Im Jahr 2015 ist die Fachkenntnis geblieben und die Handarbeit wird nun mit Hilfe schlauer Automatisierung und spezieller Produktionsmaschinen erledigt. Denn ein paar Kilo kulinarischen Hinterschinken zu produzieren ist das eine, aber mehrere hunderttausend Kilo pro Woche in gleichbleibend guter Qualität, pünktlich und mit der richtigen Haltbarkeit ist etwas ganz anderes.

Bestandteil unserer Strategie
Brandenburg Culinair investiert in die neueste Produktionstechnologie. Dies ist einer unserer sieben Organisationssäulen. Vorsprung durch Technik macht uns flexibel und zuverlässig. Unserer Vision folgend konzentrieren wir uns auf schlaue Automatisierung, die uns wichtige Informationen und einen Vorsprung auf dem Markt verschafft.

Tag ein, Tag aus, tagesfrisch!
Durch die hochmodernen Produktionsanlagen kann Brandenburg Culinair seine eigenen Fleischspezialitäten und/oder die einzigartigen Rezepturen seiner Geschäftspartner in allen Volumen und in höchster Qualität und Sorgfalt liefern. Tag ein, Tag aus, tagesfrisch!